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健康厨房||战斧牛排

作者:威斯尼斯人官方网站登录welcome科技(上海)有限公司 浏览: 发表时间:2020-03-20 17:03:10

说起美味

牛排自然是少不了的

美味牛排

美酒佳人,烛光摇曳

不仅有情调,更有氛围~~

米技厨房倾心教学

美味牛排已为您准备就绪~~

战斧牛排

战斧牛排也叫带骨眼肉

严格来说也是肉眼牛排的一种

因与一根长长的肋排相连

外形形似战斧

切割时连同眼肉肋排一起切

数量更少味道更美

【主料】

战斧牛排


【配料】

蘑菇/芦笋/大蒜/黄油/小番茄/迷迭香


【厨具】

米技RI电陶炉/米技西式煎锅


制作方法

***步:牛排撒上盐和胡椒后,腌制十五分钟左右。


第二步:准备牛排配菜(芦笋刮皮/蘑菇切花刀/大蒜去皮)

第三步:打开米技炉调至10档,将米技煎锅烧热后倒入橄榄油,放入牛排,煎一分钟左右翻面。

第四步:放入大蒜、迷迭香、黄油及配菜后,煎至一分钟左右出锅。

第五步:牛排煎好以后静至五分钟左右,再切块摆盘。

小贴士

小贴士一:如何煎制出自己想要的牛排熟度呢,用米技电陶炉只需记住几个时间,厨房小白也能煎出想要的牛排熟度


小贴士二:牛排的营养价值

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,肌氨酸不仅可以提高人的智力,对增长肌肉、增强力量也特别有效。肌氨酸也可有效的改善运动表现、力量、恢复时间。

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