说起美味

牛排自然是少不了的

美味牛排

美酒佳人，烛光摇曳

不仅有情调，更有氛围~~

米技厨房倾心教学

美味牛排已为您准备就绪~~

战斧牛排

战斧牛排也叫带骨眼肉

严格来说也是肉眼牛排的一种

因与一根长长的肋排相连

外形形似战斧

切割时连同眼肉肋排一起切

数量更少味道更美

【主料】

战斧牛排

【配料】

蘑菇/芦笋/大蒜/黄油/小番茄/迷迭香

【厨具】

米技RI电陶炉/米技西式煎锅

制作方法

第一步：牛排撒上盐和胡椒后，腌制十五分钟左右。

第二步：准备牛排配菜（芦笋刮皮/蘑菇切花刀/大蒜去皮）

第三步：打开米技炉调至10档，将米技煎锅烧热后倒入橄榄油，放入牛排，煎一分钟左右翻面。

第四步：放入大蒜、迷迭香、黄油及配菜后，煎至一分钟左右出锅。

第五步：牛排煎好以后静至五分钟左右，再切块摆盘。

小贴士

小贴士一：如何煎制出自己想要的牛排熟度呢，用米技电陶炉只需记住几个时间，厨房小白也能煎出想要的牛排熟度

小贴士二：牛排的营养价值

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，肌氨酸不仅可以提高人的智力，对增长肌肉、增强力量也特别有效。肌氨酸也可有效的改善运动表现、力量、恢复时间。